– Schatzkammerweine –

Seit den 70er Jahren werden im Weingut Kollwentz Weine „für die Ewigkeit“ zurückgelegt. Ehemals um die Lagerfähigkeit der Weine zu verifizieren, später wurden diese Weine in kleiner Menge bei speziellen Anlässen wie Jahrgangsvertikalen eingesetzt.

Mit dem Bau eines neuen Kellers im Jahr 2014 wurde die Möglichkeit geschaffen eine größere Flaschenanzahl zurückzulegen um diese zu einem späteren Zeitpunkt unseren Kunden in der Gastronomie und Weinfreunden zu offerieren.

Die Weine mit dem Zusatzetikett „Schatzkammerwein“ reifen in diesem Keller für zumindest weitere fünf Jahre über das erstmalige Verkaufsjahr hinaus. Am Schatzkammeretikett ist der Jahrgang ersichtlich an dem die Flasche das Weingut verlässt und somit ist sichergestellt, dass der entsprechende Wein bis zu diesem Jahr bei optimalen Bedingungen im Weingut gereift ist.